Après la journée du samedi 18 Octobre et du dimanche 19 Octobre, et après de longs moments de délibérations, les résultats sont là :
Remise des Prix le lundi 24 Novembre 2014 à 19h00 salle de réunions face à la Mairie à St Romain de Colbosc (Attention : IL NE SERA PAS FAIT DE RAPPEL INDIVIDUEL)
Pour le « pot » qui suivra la remise des Prix, des toasts de votre fabrication seront les bienvenus.
Concours effectué sous le contrôle de Maître Forestier Huissier de justice au Havre.
Boudin Noir Traditionnel
| Candidat | Adresse du Candidat | A Boudin noir traditionnel | |
| Nom | Prénom | Prix obtenu | |
| DURAND | Claude | St ROMAIN de COLBOSC | TROPHEE DE LA CONFRERIE |
| LENORMAND | Franck | St ROMAIN de COLBOSC | COUPE DE LA CONFRERIE |
| PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| LEVIONNOIS | Thierry | CANY BARVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| CAHARD | Patrick | St ROMAIN de COLBOSC | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DIERICK | André | LE NEUBOURG | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| JOLY (Ferme des Pénitents) | David | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| THIERRY | Michel | DIEPPE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| HORN | Frédéric | St PIERRE DE VARENGEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| JOUCLAS | Philippe | LIMOGNE EN QUERCY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DUMONT | Laurent | St SAENS | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DEMEME | Alain | HONFLEUR | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| COUGOULIC | Evelyne | St JEAN BREVELAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| LAIGUILLON | Dominique | HERICOURT en CAUX | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| MONNAIE | Jacques | MELAMARE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| THOMANN | Mathieu | GONNEVILLE la MALLET | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| LEFEBVRE | Patrick | FAUVILLE EN CAUX | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| LEFEBVRE | Sébastien | FORMERIE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| MODARD | Mickael | ALIZAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| VARIN | Gérard | BLANGY SUR BRESLE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| BLE | Pascal | LE NEUBOURG | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| DE SOUSA CARVALHO | Lino | GOURNAY en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| CAVELLIER | Daniel | ANGERVILLE L’ORCHER | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| BOURCET | Jérome | St ALBAIN | PRIX D’HONNEUR |
| BERTIN | Dominique | ARQUES LA BATAILLE | PRIX D’HONNEUR |
| BOISSEL | Patrick | OCTEVILLE sur MER | PRIX D’HONNEUR |
Boudin de St Romain
| Candidat | Adresse du Candidat | C Boudin de St Romain | ||
| Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
| LENORMAND | Franck | St ROMAIN de COLBOSC | TROPHEE DE LA CONFRERIE | |
| MONNAIE | Jacques | MELAMARE | COUPE DU PRIX NATIONAL | |
| PITOIS | Grégory | St ROMAIN de COLBOSC | COUPE DU PRIX NATIONAL | |
| CAHARD | Patrick | St ROMAIN de COLBOSC | COUPE DU PRIX NATIONAL | |
Boudin Noir Spécifique
| Candidat | Adresse du Candidat | D à H Boudin noir spécifique | Spécificité de la recette | |
| Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
| CAHARD | Patrick | St ROMAIN de COLBOSC | TROPHEE DE LA CONFRERIE | Boudin noir aux pommes |
| JOUCLAS | Philippe | LIMOGNE EN QUERCY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir à la tête de porc et poivre de sarawack |
| CAVELLIER | Daniel | ANGERVILLE L’ORCHER | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir au camembert |
| PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin Antillais |
| ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir aux pommes |
| BOURCET | Jérome | St ALBAIN | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir aux pommes |
| DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir aux pommes |
| FAVIER | Pascal | GAP | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir recette Grand-Mère aux petits légumes |
| DANDRE | Frédéric | NEUFCHATEL EN BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir aux oignons |
| COUFOURIER | Anthony | YVETOT | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir pommes calva |
| THOMANN | Mathieu | GONNEVILLE la MALLET | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin Antillais |
| CAVELLIER | Daniel | ANGERVILLE L’ORCHER | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir aux pommes |
| QUATRESOUS | Wilfrid | SERQUEUX | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir aux oignons |
| ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir à l’andouille |
| COUGOULIC | Evelyne | St JEAN BREVELAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir pommes – noisettes |
| THOMANN | Mathieu | GONNEVILLE la MALLET | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux pommes |
| PITOIS | Grégory | St ROMAIN de COLBOSC | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux pommes |
| STALIN | Christophe | AUMALE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
| BELOT | Jean Paul | FONTAINE NOTRE- DAME | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir de Cambrai sucré vergeoise et raisins de Corinthes |
| MODARD | Mickael | ALIZAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir au camembert |
| LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir Normand calva oignons et crème |
Boudin Blanc Traditionel
| Candidat | Adresse du Candidat | B Boudin blanc traditionnel | |
| Nom | Prénom | Prix obtenu | |
| DEMEME | Alain | HONFLEUR | TROPHEE DE LA CONFRERIE |
| LEFEBVRE | Patrick | FAUVILLE EN CAUX | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DUBOS | Amour | FONTAINE LE DUN | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| STALIN | Christophe | AUMALE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DAUBOIN | Mickael | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| BERTIN | Dominique | ARQUES LA BATAILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| JOLY (Ferme des Pénitents) | David | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| QUATRESOUS | Wilfrid | SERQUEUX | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DE SOUSA CARVALHO | Lino | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| LEVIONNOIS | Thierry | CANY BARVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DIERICK | André | LE NEUBOURG | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| MONNAIE | Nicolas | MELAMARE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| BOURCET | Jérome | St ALBAIN | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| HENRY | Gérard | ST NICOLAS D’ALIERMONT | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DUMONT | Laurent | St SAENS | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| HORN | Frédéric | St PIERRE DE VARENGEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| DANDRE | Frédéric | NEUFCHATEL EN BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| MODARD | Mickael | ALIZAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| LENORMAND | Franck | St ROMAIN de COLBOSC | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| BLE | Pascal | LE NEUBOURG | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| TROUPLIN | Richard | St PIERRE les ELBEUF | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| COUGOULIC | Evelyne | St JEAN BREVELAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| OLIVIER | David | BLANGY SUR BRESLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
| LAVENU | Maxime | PONT L’EVEQUE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| LAIGUILLON | Dominique | HERICOURT en CAUX | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| THOMANN | Mathieu | GONNEVILLE la MALLET | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| WEYRIG | Teddy | AUFFAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
| PUPIN | Michel | PONT L’EVEQUE | PRIX D’HONNEUR |
Boudin Blanc Spécifique
| Candidat | Adresse du Candidat | J à N Boudin blanc spécifique | Spécificité de la recette | |
| Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
| HORN | Frédéric | St PIERRE DE VARENGEVILLE | TROPHEE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc St Jacques et petits légumes |
| LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc champignons et calva |
| GUERIN | Frédéric | YVETOT | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc à la Havraise |
| BEUZELIN | Sarl | VEAUVILLE LES BAONS | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc aux St Jacques |
| GUICHOT | Cédric | SERQUEUX | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc aux escargots |
| ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc aux algues et StJacques |
| TROUPLIN | Richard | St PIERRE les ELBEUF | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc au foie gras |
| JOLY (Ferme des Pénitents) | David | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc forestier |
| CAHARD | Patrick | St ROMAIN de COLBOSC | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à l’ancienne |
| BOURCET | Jérome | St ALBAIN | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc Richelieu foie gras et truffe |
| TROUPLIN | Richard | St PIERRE les ELBEUF | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc au foie gras d’automne |
| JOLY (Ferme des Pénitents) | David | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc saumon et St Jacques |
| GUICHOT | Cédric | SERQUEUX | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc aux St Jacques |
| WEYRIG | Teddy | AUFFAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc foie gras et figues |
| MODARD | Mickael | ALIZAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc au chorizo |
| DANDRE | Frédéric | NEUFCHATEL EN BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc aux figues |
| ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
| PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
| JOLY (Ferme des Pénitents) | David | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc pommes calva |
| BOISSEL | Patrick | OCTEVILLE sur MER | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
| BERTIN | Dominique | ARQUES LA BATAILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc St Jacques et petits légumes |
| CAVELLIER | Daniel | ANGERVILLE L’ORCHER | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
| DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
| JOLY (Ferme des Pénitents) | David | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin blanc au Neufchatel |
| MODARD | Mickael | ALIZAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin blanc aux St Jacques |
| LEVIONNOIS | Thierry | CANY BARVILLE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin blanc aux St Jacques |
| LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin blanc pommes calva |
| DAUBOIN | Mickael | GOURNAY en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin blanc aux morilles |
| MODARD | Mickael | ALIZAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin blanc aux pommes caramel |
| LAVENU | Maxime | PONT L’EVEQUE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin blanc ris de veau – écrevisses et fumet de homard |
| BEUZELIN | Sarl | VEAUVILLE LES BAONS | PRIX D’HONNEUR | Boudin blanc Normand à la noix de jambon fumé |
