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décembre 2015

Confrérie du Hareng Cotier de Berck sur Mer

28 Novembre 2015 – Confrérie du Hareng Cotier de Berck sur Mer

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Le 25 ème Chapitre de la Confrérie du Hareng Cotier de Berck sur Mer s’est déroulé le Samedi 28 Novembre 2015 à Berck sur Mer dans le Pas de Calais ou 5 Membres de notre Confrérie étaient présents

– 8h00 Accueil dans un Grand Restaurant « Chez Mireille » ou un petit déjeuner Campagnard nous a été servi suivi de la mise en habit de toutes les Confréries

– 9h00 Visite en Cars de la Ville de Berck sur Mer

– 10h15 Office religieux en l’Eglise de Notre-Dame des Sables

– 11h15 Défilé dans le centre Ville de Berck sur Mer , constitué de 94 Confréries en habit soit près de 250 Membres

– 12h15 Intronisations de 75 Membres de diverses Confréries et Notoriétés au Kursaal, grande salle de spectacle, jusque 15h15

– 15h15 Départ en cars pour rejoindre le lieu du Déjeuner  » Chez Mireille »

– 15h30 début du repas de Gala « autour du hareng cotier » qui rassemblait 470 Convives

– Repas très festif avec musique ,danses et spectacle frivole réalisé par la Compagnie « Ange et Dolorès »

– 19h00 Nous prenons congé de cette aimable Assistance sans avoir dégusté le dessert car nous devons rentrer à St Romain de Colbosc soit près de 2h00 de route

Quelle belle journée, bien arrosée quand même par le Ciel tout l’après-midi !….

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23 Novembre 2015 – Remise des Prix du Concours

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La remise des Prix s’est déroulée le Lundi 23 Novembre 2015 à 19h00 en la salle de réunion à St Romain de Colbosc suite à notre Concours qui a eu lieu les 17 et 18 Octobre 2015

– Cette cérémonie s’est faite en présence de Monsieur le Maire de St Romain M. Bertrand  Girardin et de quelques Maires des Communes ou résident les différents Récipiendaires

– Une cinquantaine de Charcutiers et une trentaine de Membres de notre Confrérie étaient présents à cette cérémonie

– 51 Coupes et 4 Trophées on été distribués qui mettent en valeur la qualité des recettes présentées

– Un appel a été lancé auprès des Charcutiers présents pour leur communiquer la recette du « Boudin de St Romain » afin de perpétuer et faire connaitre cette recette dans toute la Région,cet appel a été entendu par une dizaine de Charcutiers qui sont prèts à faire l’essais.Nous leur transmettrons cette recette après les Fêtes de fin d’année en même temps que nos voeux pour 2016

– Cette cérémonie très amicale s’est terminée par un pot avec des toasts au boudin et autres produits préparés par quelques  Membres de notre Confrérie.

Goustiers du pressoir de la vallée de l'Yères

22 Novembre 2015 – Les Goustiers du Pressoir de la Vallée de l’Yères

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– En ce Dimanche 22 Novembre 2015 s’est déroulé  le 16 éme Chapitre de la Confrérie des Goustiers du Pressoir de la Vallée de l’Yères auquel assistait 2 Membres de notre Confrérie « Le boudin de St Romain »

– Ce Chapitre a rassemblé 1O Confréries et s’est tenu dans la Salle des Fêtes de Neufchâtel en Bray

– Les intronisations ont concerné  2O Personnalités Député et différents Maires ainsi que des  Chevaliers de diverses Confréries

– Ces festivités se sont prolongées par un repas gastronomique Normand partagé par 175 Personnes et élaboré par le Maître Queux de la Table de Laurent de Formerie.