Découvrez les résultats du concours 2023
http://www.boudin-saintromain.fr/WP3/wp-content/uploads/2023/10/Resultats_Concours_2023.pdf
Découvrez les gagnants du Concours 2022 le 15 et 16 Octobre 2022
Résultats Concours 2022 Madame, Monsieur, La période de confinement avait comme pour beaucoup d’autres associations nécessité l’arrêt de nos activités.
Le déconfinement est acté.
Cependant plusieurs facteurs nous obligent à la prudence.
Nous devons gérer les contraintes nécessaires lors de nos manifestations pour nous protéger d’un retour de cette crise sanitaire. Pourrons nous garantir le respect des consignes sanitaires si nous reprenons nos activités. Rien n’est moins sûr.
L’incertitude concernant l’évolution des risques notamment sur les personnes les plus fragiles et ceci pour une période aux limites encore très floues pèse sur nos décisions à venir.
Aussi notre conseil d’administration a décidé d’annuler cette année les deux évènements les plus marquants de notre confrérie.
– Le Concours que nous organisons traditionnellement le troisième week-end d’octobre. Il aura maintenant lieu les 16 et 17 octobre 2021. Retenez dès à présent cette date.
– Notre Chapitre qui se déroule habituellement le premier dimanche de décembre. Nous le reportons lui aussi au 5 décembre 2021. Merci de votre compréhension. Nous espérons toutes et tous vous retrouver l’année prochaine. Recevez mes confraternelles salutations.
Le grand maitre
C. Campana
CONFRERIE DE GASTRONOMIE NORMANDE « LE BOUDIN de SAINT-ROMAIN »
16 ème Concours du meilleur boudin.
les 19 et 20 Octobre 2019
Résultats du concours 2016
Candidat | Adresse du Candidat | A Boudin noir traditionnel | |
Nom | Prénom | Prix obtenu | |
BELLENGUEZ | Eric | EPEGARD | PRIX D’HONNEUR |
GILBERT | Dominique | St ROMAIN de COLBOSC | PRIX D’HONNEUR |
BREUQUE | Olivier | LONDINIERES | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
VEZIN | Denis | St JULIEN de CONCELLES | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
BLE | Pascal | LE NEUBOURG | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
BOISSEL | Patrick | OCTEVILLE sur MER | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
LAIGUILLON | Dominique | HERICOURT en CAUX | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
PELFRENE | Mickael | FOUCARMONT | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
DUQUESNE | David | St MACLOU | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
DERKX | Nicolas | GOURNAY en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
COUTELLE | Ludovic | MASSY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
DANDRE | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
LESOEUR | Romain | BLANGY sur BRESLE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
NIEL | Nicolas | BOISSY en DROUAIS | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
BERTIN | Dominique | ARQUES la BATAILLE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
HORN | Sarl | ST-PIERRE de VARENGEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
MONTALAN | Christophe | LONGUEVILLE sur SCIE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
BOULAN | Philippe | DOUDEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
LEVIONNOIS | Thierry | CANY-BARVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
DE SOUSA CARVALHO | Lino | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
LECOUTEUX | Didier | AUZEBOSC | COUPE DU PRIX NATIONAL |
MONNAIE | Nicolas | MELAMARE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPE DU PRIX NATIONAL |
ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
GRESSENT | Hubert | FRESNOY- FOLNY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | COUPE DU PRIX NATIONAL |
DAUBOIN | Mickael | GOURNAY en BRAY | TROPHEE DE LA CONFRERIE |
Candidat | Adresse du Candidat | B Boudin blanc traditionnel | |
Nom | Prénom | Prix obtenu | |
BELLENGUEZ | Eric | EPEGARD | PRIX D’HONNEUR |
WEYRIG | Teddy | AUFFAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
SCHER | Franck | GOURNAY en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
PELFRENE | Mickael | FOUCARMONT | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
BREUQUE | Olivier | LONDINIERES | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
OLIVIER | David | BLANGY sur BRESLE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
DERKX | Nicolas | GOURNAY en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
DANDRE | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
BOULAN | Philippe | DOUDEVILLE | GRAND PRIX D’EXCELLENCE |
VEZIN | Denis | St JULIEN de CONCELLES | COUPE DU PRIX NATIONAL |
COUTELLE | Ludovic | MASSY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
GRESSENT | Hubert | FRESNOY- FOLNY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
DUMONT | Laurent | St SAENS | COUPE DU PRIX NATIONAL |
SANCTOT | Laurent | LES ANDELYS | COUPE DU PRIX NATIONAL |
HORN | Sarl | ST-PIERRE de VARENGEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
LECOUTEUX | Didier | AUZEBOSC | COUPE DU PRIX NATIONAL |
DUQUESNE | David | St MACLOU | COUPE DU PRIX NATIONAL |
MARAIS | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
DE SOUSA CARVALHO | Lino | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
HERIPRE | Daniel | AMIENS | COUPE DU PRIX NATIONAL |
MONTALAN | Christophe | LONGUEVILLE sur SCIE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
BLE | Pascal | LE NEUBOURG | COUPE DU PRIX NATIONAL |
LAIGUILLON | Dominique | HERICOURT en CAUX | COUPE DU PRIX NATIONAL |
LEVIONNOIS | Thierry | CANY-BARVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | COUPE DU PRIX NATIONAL |
MONNAIE | Nicolas | MELAMARE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
STALIN | Christophe | AUMALE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
LAVENU | Maxime | PONT L’EVEQUE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
BERTIN | Dominique | ARQUES la BATAILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL |
HIS | Patricia | VIBEUF | COUPE DU PRIX NATIONAL |
DAUBOIN | Mickael | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL |
Candidat | Adresse du Candidat | C Boudin de St Romain | ||
Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
BEUZELIN | VEAUVILLE les BAONS | PRIX D’ENCOURAGEMENT | ||
GILBERT | Dominique | St ROMAIN de COLBOSC | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | |
MONNAIE | Nicolas | MELAMARE | COUPE DU PRIX NATIONAL | |
PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | TROPHEE DE LA CONFRERIE |
Candidat | Adresse du Candidat | D à H Boudin noir spécifique | Spécificité de la recette | |
Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
STALIN | Christophe | AUMALE | PRIX D’HONNEUR | Boudin noir aux oignons |
BLE | Pascal | LE NEUBOURG | PRIX D’HONNEUR | Boudin Antillais |
FAVIER | Pascal | GAP | PRIX D’HONNEUR | Boudin noir aux petits légumes |
MARAIS | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
VIVIER | Franck | COURSELLES sur MER | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
DUMONT | Laurent | St SAENS | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir pommes calva et crème |
BESNIER | Thierry | COURSELLES sur MER | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
DANDRE | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin noir aux oignons |
DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir aux pommes |
ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin noir pommes et Neufchâtel |
HERIPRE | Daniel | AMIENS | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin noir sucré piquant (piment) |
NIEL | Nicolas | BOISSY en DROUAIS | TROPHEE DE LA CONFRERIE | Boudin noir chèvre et figues |
Candidat | Adresse du Candidat | J à N Boudin blanc spécifique | Spécificité de la recette | |
Nom | Prénom | Prix obtenu | ||
BEUZELIN | VEAUVILLE les BAONS | PRIX D’HONNEUR | Boudin blanc Normand aux pommes et jambon fumé | |
BOISSEL | Patrick | OCTEVILLE sur MER | GRAND PRIX D’EXCELLENCE | Boudin blanc à la Havraise |
LAIGUILLON | Dominique | HERICOURT en CAUX | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
BREUQUE | Olivier | LONDINIERES | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc aux pruneaux |
PREUD’HOMME | Laurent | CRIQUETOT L’ESNEVAL | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
HERIPRE | Daniel | AMIENS | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc au gateau battu |
DERKX | Nicolas | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc au Neufchâtel |
ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
MARAIS | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc petites St Jacques |
DANDRE | Frédéric | NEUFCHATEL en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la volaille |
SCHER | Franck | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à l’Italienne |
SCHER | Franck | GOURNAY en BRAY | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la châtaigne |
LAVENU | Maxime | PONT L’EVEQUE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc forestier |
BERTIN | Dominique | ARQUES la BATAILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc Dieppois |
BEUZELIN | VEAUVILLE les BAONS | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc aux St Jacques | |
DECAUX | Hugo | FECAMP | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc champignons et calva |
DUPARC | Nicolas | LES LOGES | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc à la Havraise |
ASSELIN | Christophe | ROLLEVILLE | COUPE DU PRIX NATIONAL | Boudin blanc algues et St Jacques |
LEVIONNOIS | Thierry | CANY-BARVILLE | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc aux St Jacques |
LEMERCIER | Sébastien | BOISSEY le CHATEL | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc pommes et calva |
WEYRIG | Teddy | AUFFAY | COUPE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc foie gras et pommes caramélisées |
BELLENGUEZ | Eric | EPEGARD | TROPHEE DE LA CONFRERIE | Boudin blanc au foie gras |
La remise des Prix s’est déroulée le Lundi 23 Novembre 2015 à 19h00 en la salle de réunion à St Romain de Colbosc suite à notre Concours qui a eu lieu les 17 et 18 Octobre 2015
– Cette cérémonie s’est faite en présence de Monsieur le Maire de St Romain M. Bertrand Girardin et de quelques Maires des Communes ou résident les différents Récipiendaires
– Une cinquantaine de Charcutiers et une trentaine de Membres de notre Confrérie étaient présents à cette cérémonie
– 51 Coupes et 4 Trophées on été distribués qui mettent en valeur la qualité des recettes présentées
– Un appel a été lancé auprès des Charcutiers présents pour leur communiquer la recette du « Boudin de St Romain » afin de perpétuer et faire connaitre cette recette dans toute la Région,cet appel a été entendu par une dizaine de Charcutiers qui sont prèts à faire l’essais.Nous leur transmettrons cette recette après les Fêtes de fin d’année en même temps que nos voeux pour 2016
– Cette cérémonie très amicale s’est terminée par un pot avec des toasts au boudin et autres produits préparés par quelques Membres de notre Confrérie.
Après la journée du samedi 17 Octobre et du dimanche 18 Octobre, et après de longs moments de délibérations, les résultats sont là :
Félicitation pour les résultats en attendant la remise des diplômes et coupe (3 Grands Prix d’excellence et 1 coupe du prix National) , le lundi 23 Novembre à partir de 19h00 Salle de réunions à St Romain de Colbosc.
Manifestation dans la Salle de réunions de l’Hotel de Ville de ST Romain de Colbosc en présence de quelques Maires ou leurs Représentants ainsi qu’une cinquantaine de Participants accompagnés de leur Famille,Amis et/ou Employés.
Le bilan du concours est très positif en progression en nombre et en qualité par rapport à l’année dernière. Read More
Après la journée du samedi 18 Octobre et du dimanche 19 Octobre, et après de longs moments de délibérations, les résultats sont là :
Remise des Prix le lundi 24 Novembre 2014 à 19h00 salle de réunions face à la Mairie à St Romain de Colbosc (Attention : IL NE SERA PAS FAIT DE RAPPEL INDIVIDUEL)
Pour le « pot » qui suivra la remise des Prix, des toasts de votre fabrication seront les bienvenus.
Concours effectué sous le contrôle de Maître Forestier Huissier de justice au Havre.
Le Concours annuel des meilleurs Boudin aura lieu le Samedi 18 Octobre 2014
Préparez votre inscription et prenez connaissance du règlement 2014 disponibles sur la page du concours